橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在营养学界都是被公认的营养价值高的油种,长期食用对人体健康起到作用。有关*告诉记者,凡是调和油上标明以上述油种为品名的调和油实则其含量较少,比如橄榄调和油,那么橄榄油含量的比例一般比较少,食用调和油批发,大多是以转基因大豆油或是棕榈油为主。而这些并非为消费者所知,还认为自己花的钱很值得,买的全是高营养价值的食用油
较近几年,受营养搭配理念的引导和冲击,调和油的消费比例不断扩大,市场上出现了众多名称花哨、概念新颖的食用调和油。但有媒体调查发现,市场上的食用调和油存在名称标示混乱、配料比例和营养界定模糊、定价随意等问题。而消费者对“调和油”的认知也很模糊。那么,吃调和油真的更营养均衡吗?对此,我们咨询了营养师杨娟。
多年的食用调和油国家标准有望于今年年内出台。国家标准将规定,每种调和油的外包装上不仅要标明所用单体油的名称,还要标明每种单体油的使用比例。业内人士认为,调和油多少钱,国家标准的出台和实施,将有效地遏制不法调和油厂商的不规范行为,那些利用标准缺失的漏洞来谋取不义之财的企业,调和油,将被淘汰出局。保定市豪鹏粮油加工有限公司坐落于国家历史文化名城,京津冀地区中心城市之一,素有“京畿重地”、 “首都南大门”之称的保定市。